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Camila Gallego: Taxidermy Food Lab

Camila Gallego: Taxidermy Food Lab

La reinvención de un gabinete de curiosidades del siglo dieciséis, ilustraciones de plantas y flores exóticas extraídas prácticamente de una visión imaginaria y el ingenio de una joven diseñadora bogotana se combinan y colisionan en ‘Taxidermy: Food Lab’.

Así como José Celestino Mutis, el gran conquistador botánico, la idea de Camila Gallego surge por la necesidad de explorar territorios conceptualmente tan lejanos como el diseño y la cocina que llegan a convertirse en uno solo.

El chef se convierte en taxidermista culinario y el resultado de esta exploración se transforma en un objeto de observación.

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